VIETNAMESE CUISINE
VIETNAMESE CUISINE

SALATE

Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischen 

Limetten und Chilischoten.

14.    Goi bò(i)

Glasnudelsalat mit Rindfleisch, knackigem Stangensellerie

und Polygonum-Kraut, leicht scharf    

5,90 €

15.    Goi du du(b,e,l)

grüne Papayastreifen mit Garnelen, frischen Kräutern,

Ednüssen und Röstzwiebeln, leicht scharf    

6,90 €

16.    Goi xoài(a,e,l)

knusprige Entenbruststreifen mit Schalotten,

Mangostreifen, frischen Kräutern, Ednüssen

und Röstzwiebeln, leicht scharf    

6,90 €

18.    Goi miên gà

Glasnudelsalat mit Huhn und Polygonum-Kraut,

leicht scharf    

5,90 €

19.    Goi muc(i,o)

Tintenfisch mit Glasnudeln, knackigem Stangensellerie,     

Peperoni und Polygonum-Kraut, leicht scharf    

5,90 €

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